Programs

تتضمن الاتجاهات الرئيسية في هندسة المواد والمعادن تحديد واختيار المواد الهندسية، الهندسة الطبية الحيوية، تشكيل المعادن، اللحام، استخراج المعادن، التآكل وحماية المواد، السيراميك، والصب.

إتجاه التصميم هو فرع من الهندسة الكيميائية يتم فيه تدريب الأفراد على تصميم عمليات تحويل المادة من حالة إلى أخرى. لتحويل مادة من حالة أولية إلى حالة أخرى، يتعين تصميم أجهزة محددة وحسابها بحيث تكون النتيجة النهائية مفيدة، وهذا يتم بواسطة مهندس العمليات.

الكيمياء الحيوية هي فرع من العلوم البيولوجية يركز على دراسة العمليات الكيميائية على المستوى الخلوي والجزيئي. يتناول هذا العلم دراسة بنية ووظيفة المكونات الخلوية مثل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، والأحماض النووية، بالإضافة إلى الجزيئات الحيوية الأخرى. الهدف من الكيمياء الحيوية هو الإجابة على الأسئلة التي تنشأ من الكيمياء الحيوية. تزداد أهمية المعرفة الكيميائية الحيوية، حيث تستخدم طرق الكيميائيين لفهم العمليات البيولوجية التي تحدث داخل الكائنات الحية.

يشمل العمل على تطوير النماذج والتخطيط في مجموعة متنوعة من المشروعات، والبحث في المشكلات وتقديم أفضل الحلول في المنظمات والمصانع. يهدف العمل إلى التعامل مع مجموعة متنوعة من المشكلات، مثل تلك المتعلقة بالبشر والمواد والآلات، وتحقيق أفضل النتائج الممكنة.

أحدث توجه في علوم وهندسة الغذاء هو التكنولوجيا الحيوية الغذائية. في هذا الإعادة الضبط للتكنولوجيا، ندرس الخلايا الحية التي يمكنها إنتاج الطعام. يستخدم هذا التوجه أنواعًا مختلفة من البذور لإنتاج وتغيير نسيج الأطعمة الخام، مع إمكانية أكبر للحفاظ عليها.