Programs

أحدث توجه في علوم وهندسة الغذاء هو التكنولوجيا الحيوية الغذائية. في هذا الإعادة الضبط للتكنولوجيا، ندرس الخلايا الحية التي يمكنها إنتاج الطعام. يستخدم هذا التوجه أنواعًا مختلفة من البذور لإنتاج وتغيير نسيج الأطعمة الخام، مع إمكانية أكبر للحفاظ عليها.

تعتبر علم الحشرات الزراعي من التخصصات الرئيسية في المجموعة الزراعية. الحشرات قد تكون من أكثر الأمراض التي تهدد الزراعة وتدمرها. مثلا، يمكن للجندب أن يهاجم حقل زراعي ويدمر محاصيل عمرها سنة واحدة. وتتمثل مهمة المتخصصين في هذا المجال في تحقيق الزراعة المستدامة والاكتفاء الذاتي في الزراعة.

تتمتع علوم المياه والهندسة بأهمية كبيرة على مستوى العالم، نظرًا للزيادة في السكان والتطور الصناعي، فإن الموارد المحدودة للمياه العذبة تتعرض للتلوث بالمواد الكيميائية والميكروبات المختلفة. الملوثات الرئيسية من خلال مياه الصرف الصحي البلدية والصناعية والزراعية تهدد الموارد الحيوية للإنسان بشكل خطير. هذا الاتجاه يشير إلى أن الحصول على كمية كافية من المياه النظيفة أصبح أزمة خطيرة في بعض الدول.

علم أمراض النبات هو فرع من علم الأحياء الدقيقة يركز على دراسة العوامل الضارة للنباتات المرتبطة بأمراض النباتات والتعرف عليها وإدارتها.

الهندسة الميكانيكية - النظم الحيوية أو الزراعية، تشمل مجموعة من العلوم والتقنيات المتعلقة بالآلات الزراعية، وأنظمة الطاقة المتجددة، وإنتاج الأغذية الميكانيكية. في هذا المجال، يستخدم المتخصصون مبادئ وأساليب الهندسة في مختلف جوانب الأنظمة الحيوية والزراعية لتعزيز الكفاءة الفنية في القطاع الزراعي.