Programs

أحدث توجه في علوم وهندسة الغذاء هو التكنولوجيا الحيوية الغذائية. في هذا الإعادة الضبط للتكنولوجيا، ندرس الخلايا الحية التي يمكنها إنتاج الطعام. يستخدم هذا التوجه أنواعًا مختلفة من البذور لإنتاج وتغيير نسيج الأطعمة الخام، مع إمكانية أكبر للحفاظ عليها.

مجال الكيمياء الذي يدرس المعادن وخواصها يُعرف بالكيمياء المعدنية. هذا الفرع الرئيسي من الكيمياء يشمل بشكل عام دراسة وتحليل وتفسير نظريات خواص وتفاعلات جميع العناصر ومركباتها، باستثناء الهيدروكربونات ومعظم مشتقاتها.

مجال الكيمياء الذي يدرس المعادن وخواصها يُعرف بالكيمياء المعدنية. هذا الفرع الرئيسي من الكيمياء يشمل بشكل عام دراسة وتحليل وتفسير نظريات خواص وتفاعلات جميع العناصر ومركباتها، باستثناء الهيدروكربونات ومعظم مشتقاتها.

كيمياء البوليمر هي تخصص دكتوراه ينتمي إلى المجموعة التجريبية للعلوم الأساسية. يتم فيه دراسة الخصائص الكيميائية وطريقة بناء الجزيئات والبوليمرات الكبيرة.

"الجيولوجيا البيئية" هي من بين الفروع الجديدة من الجيولوجيا التي تلعب دورًا رئيسيًا في سلامة الإنسان وتوفير الموارد، بالإضافة إلى "جيولوجيا المناطق الحضرية". في الدول المتقدمة، لا يمكن تنفيذ أي مشروع تقريبًا بدون موافقة هذين الفرعين من فروع علوم الأرض. يتطلب تنفيذ أي مشروع الحصول على ترخيص بإجراء دراسات جيولوجية وهندسية وجيولوجية بيئية في المناطق الحضرية.