Programs

مجال علم الحيوان يشمل مجموعة من العلوم التي تتناول فسيولوجيا الحيوان، وعلم الوراثة، والتكاثر، وتغذية الحيوان، والصحة العامة، والوقاية من أمراض الماشية، وإدارتها. علوم الحيوان تمتلك معلومات واسعة النطاق حول تربية أنواع مختلفة من الحيوانات بما في ذلك الحيوانات الخفيفة، والدواجن، والحيوانات المائية، والنحل، وديدان الحرير. هذه المعلومات تستخدم بشكل خاص لإنتاج الحيوانات أو لتربية الحيوانات المنزلية. وبالتالي، يعتمد على الصحة والتغذية والمبادئ الاقتصادية للثروة الحيوانية والدواجن.

أحدث توجه في علوم وهندسة الغذاء هو التكنولوجيا الحيوية الغذائية. في هذا الإعادة الضبط للتكنولوجيا، ندرس الخلايا الحية التي يمكنها إنتاج الطعام. يستخدم هذا التوجه أنواعًا مختلفة من البذور لإنتاج وتغيير نسيج الأطعمة الخام، مع إمكانية أكبر للحفاظ عليها.

أحدث توجه في علوم وهندسة الغذاء هو التكنولوجيا الحيوية الغذائية. في هذا الإعادة الضبط للتكنولوجيا، ندرس الخلايا الحية التي يمكنها إنتاج الطعام. يستخدم هذا التوجه أنواعًا مختلفة من البذور لإنتاج وتغيير نسيج الأطعمة الخام، مع إمكانية أكبر للحفاظ عليها.

المنتجات الحيوانية والحيوانية التي يستهلكها البشر لها أهمية كبيرة في مجال الصحة العامة. يجب أن نولي اهتمامًا خاصًا للحوم والحليب والبيض والمنتجات الحيوانية الأخرى التي قد تكون ملوثة بالأمراض والملوثات البيئية والأدوية والكيماويات.

نعم، هذا الفرع يُعرف بعلم الدواء الحيوي أو الفارماكولوجيا. يدرس علماء الفارماكولوجيا كيف تتفاعل الأدوية أو المركبات الكيميائية مع الكائنات الحية، وكيف تؤثر هذه التفاعلات على الجسم. هذا يشمل دراسة الآثار البيولوجية للأدوية، وكيف يمكن استخدامها لعلاج الأمراض وتحسين الصحة. هذا المجال مهم جداً في تطوير الأدوية الجديدة وفهم كيفية عملها.