Programs

أحدث توجه في علوم وهندسة الغذاء هو التكنولوجيا الحيوية الغذائية. في هذا الإعادة الضبط للتكنولوجيا، ندرس الخلايا الحية التي يمكنها إنتاج الطعام. يستخدم هذا التوجه أنواعًا مختلفة من البذور لإنتاج وتغيير نسيج الأطعمة الخام، مع إمكانية أكبر للحفاظ عليها.

يعتمد هذا الاتجاه على استخدام الإحصاء في مجالات العلوم المختلفة. الأفراد الذين يتميزون في مواضيع مثل التحليل الانحداري وتصميم الأبحاث هم الأكثر نجاحاً في هذا المجال.

يتم وضع الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في المواد الصناعية، مثل الأحماض والأسمدة، للمساعدة في إزالة الملوثات البيئية. يتضمن هذا التعرف على الآفات وطرق التعامل معها، واستخلاص المعادن الثقيلة، وتكرير البترول، وغيرها من العمليات.

مجال فيزياء البلازما هو مجال يشمل العديد من القطاعات مثل العسكرية والصناعية والطاقة. الحالات التي تمت دراستها في هذا المجال لها العديد من التطبيقات في معالجة المواد ومعالجة السطح، صنع مواد نانومتر، توفير المواد الكهرومغناطيسية، الاتصال والطاقة.

يتعامل مجال الكيمياء العضوية مع موضوعين رئيسيين: التخليق العضوي ودراسة التفاعلات العضوية. يتم دراسة التفاعلات العضوية بشكل تجريبي ونظري باستخدام برامج الكمبيوتر مثل غاوسيان. يتم تقسيم الكيمياء العضوية إلى عدة فروع تشمل المركبات البوليمرية، الحلقات غير المتجانسة، الكيمياء العضوية، الكيمياء البيئية، الكيمياء الطبيعية، والكيمياء الدوائية.